爆炒草鱼块的做法,爆炒草鱼块怎么做,炒草鱼块的做法,爆炒草鱼片,怎样炒草鱼块好吃,炒草鱼块的家常做法大全家常

主料:
草鱼，一条（800克），红辣椒，3个，大蒜适量，姜适量

辅料:
油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，米酒适量，醋适量

1.准备好食材，草鱼去鳞、鳃、内脏，清洗干净，剁成大块（2cm左右）

2.辣椒斜切、大蒜切成小段、姜切成丝

3.起锅烧油，油里面加少许盐

4.油七成热时，下鱼块煎香

5.一面定型后，翻面，煎至两面金黄

6.鱼肉铲至一边，下辣椒、大蒜、姜丝翻炒断生

7.加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，加少许水煮入味

8.最后加少许醋炝锅，起锅装盘即可

9.好了??，超级下饭的一道家常菜

10.成品图

11.成品图

12.成品图

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14.成品图

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