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干煎小黄鱼的做法步骤

1.小黄鱼洗净去鳞去内脏。

2.加料酒、盐腌制一个小时左右。

3.沾上干面粉。

4.锅中入适量油，小火慢煎

5.煎至两面起黄壳，鱼熟出锅。

小窍门&温馨提示

煎鱼时不要随意翻动，一定要等一面煎好后再煎另一面。