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酱香蒜苔炒腊肉的做法步骤

1.蒜苔洗净。

2.切段。

3.取煮过得腊肉。

4.腊肉切片，红椒切丝。

5.热锅放腊肉，不放食用油，炒出腊肉的油脂。

6.放蔬菜翻炒。

7.翻炒至蒜苔断生。

8.放黄豆酱。

9.翻炒1分钟即可。

10.装盘。

11.成品。

小窍门&温馨提示

腊肉本身有咸味，不能放食盐，放点黄豆酱又香又鲜。