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籽虾炖豆腐的做法步骤

1.准备食材。

2.油菜洗净去根，切成小段。

3.大豆腐切成小块，葱切小段，姜切片。

4.热锅温油，然后放入葱姜，胡椒粉小火煸出香味。

5.放入生抽，香油烧出香味，再加适量水烧开，加入适量盐，调成正好的咸淡。

6.放入大豆腐，炖至豆腐有些蓬大了，加1小勺蚝油调匀。

7.放入籽虾略烧约二分钟。

8.放入油菜。[此部忘拍]，烧至油菜断生即可。

9.盛盘。