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蒜泥茼蒿的做法步骤

1.茼蒿洗净备用。

2.切2-3段大小。

3.蒜剁成泥备用。

4.锅烧热后加入油爆香蒜泥。

5.加入茼蒿翻炒。

6.茼蒿变色后加入盐。

7.翻炒入味即可。

小窍门&温馨提示

1、茼蒿下水很多，所以翻炒变色即可捞出。

2、蒜剁成蒜碎，锅中加入少量油爆香，炒出香味。