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金玉齐聚宝盘来的做法步骤

1.准备好所有材料。

2.蛋虾仁切丁，蛋液打散。

3.平底锅坐锅点火，抹上一层油。

4.蛋液均匀的倒在平底锅中摊成蛋皮。

5.将两层蛋皮摆在盘中。

6.锅里下少量油，将豌豆和玉米炒至断生。

7.将虾仁加入锅中快速滑炒，调入适量盐和少量鸡精。

8.将炒好的菜盛在蛋皮中间。

小窍门&温馨提示

因此菜都是丁状，且不吃油，做此菜油用量宜少