响油木耳

响油木耳的做法步骤

1.所有食材准备好。

2.木耳泡发。

3.泡发的木耳用手撕成小朵，备用。

4.锅内烧适量开水，放木耳下锅焯烫2分钟，并加入少量的盐。

5.焯好的木耳捞出，控干水分。

6.木耳放碗内，加入花生米。

7.加入香菜，并加适量的麻油，生抽，鸡精，拌匀。

8.炒锅加热，倒入少量的食用油。

9.油到7分热时，倒入切好的青红椒微炸出香味，关火。将油泼到木耳上，拌匀即可食用。