芝麻酱拌苦瓜

芝麻酱拌苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗干净。

2.苦瓜切成圈，去瓤。

3.苦瓜入煮锅焯水。

4.捞出放到凉开水中过凉捞出后沥干水。

5.碗中放芝麻酱加白糖调均匀。

6.加盐调均匀。

7.加生抽调均匀。

8.苦瓜放入盘中。

9.淋上调制好的芝麻酱，再撒上黑白芝麻即可享用。

小窍门&温馨提示

1、芝麻酱的调制依据个人口味。
2、苦瓜过凉后直接拌制食用，因此，要放到凉开水中过凉。