芦笋炒牛肉

芦笋炒牛肉的做法步骤

1.准备好食材。

2.牛肉按逆纹切成薄片。

3.牛肉加姜丝和淀粉。

4.加少许油，抓匀。

5.盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。

6.起锅烧油。

7.油七成热时，下入牛肉快速翻炒变色。

8.盛出待用。

9.锅中留油，下入芦笋和辣椒翻炒断生。

10.加入牛肉。

11.加入之前调好的汤汁，快速翻炒均匀。

12.起锅装盘即可。

13.好了??。