主料:
带鱼，
一条
辅料:
葱段适量，
姜片适量，
盐，
1/2小勺，
老抽，
1小勺，
生抽，
1小勺，
糖，
1小勺，
料酒，
1小勺，
干淀粉适量红烧带鱼的做法步骤
1.带鱼洗净切成段，用料酒，盐，葱、姜腌制30分钟。
2.腌制好的带鱼用厨房纸巾吸干水份，沾一层干淀粉。
3.锅内烧热油，带鱼放入锅内。
4.煎至两面金黄。
5.倒入没过带鱼的热水，放入葱段，姜片，老抽，生抽，大火烧开。
6.转中火焖至汤汁浓稠，大火收一下汁即可！
TAGS：
热菜 家常菜 带鱼
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