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主料:
馒头，2个，鸡蛋，2个

辅料:
香菇，2个，葱，1个，火腿肠，1个，西红柿，1个，茼蒿适量

配料:
盐适量

1.鸡蛋打散。

切好备用。

3.馒头切块。要用凉馒头哦，热馒头很难切的。

4.炒锅倒油。

5.油热后倒入蛋液。

6.鸡蛋炒散后放入葱花爆香。

7.加入香菇和火腿肠翻炒。

8.加入茼蒿翻炒。

9.加西红柿炒出汁。

10.倒入切好的馒头块，翻炒均匀后撒盐。盐一定要均匀撒开，也可用盐水代替。

11.成品。

可根据个人口味调整。比如我用的茼蒿只是因为它是绿色的。比如我用的香菇和火腿肠只是因为我比较爱吃。其实正宗的炒馍花貌似只用鸡蛋葱花的，我这种已经变得面目全非了，所以想尝试的朋友完全可以不必按照我的步骤，开发出新的不同的炒馍花来:)

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