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肉末莴笋丝的做法步骤

1.莴笋丝加盐腌制十五分钟后挤掉腌出来的水分。

2.锅内热油、下肉末炒变色。

3.下姜蒜末炒香。

4.入料酒、鲜酱油炒均匀。

5.下莴笋、胡萝卜、和青椒丝翻炒均匀。

6.加入少许鸡精。

7.翻炒均匀即可。

8.成品。