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小炒莴笋的做法步骤

1.锅内烧水，水开后放入一勺盐和油。

2.下莴笋、木耳、胡萝卜掉水捞出。

3.过凉水。

4.锅内热油、下五花肉煸炒出油脂。

5.下葱姜蒜炒香。

6.下莴笋木耳胡萝卜翻炒。

7.加盐、生抽、鸡精。

8.翻炒均匀即可。