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孜然狼牙土豆条的做法步骤

1.准备所需食材

2.土豆削皮

3.切厚片

4.用狼牙刀切好花刀

5.放入清水中浸泡10分钟

6.取出放在纸巾上沥干水分

7.把孜然粒放入磨豆机中打成粉

8.锅内放入油，约7成热时放入土豆条

9.第一遍炸熟后捞出

10.再次放入油锅中复炸

11.听见唰唰响，捞出土豆条，趁热放入精盐

12.放入孜然粉

13.放入辣椒面

14.掂均匀就可以了

小窍门&温馨提示

小贴士：
1、 土豆在清水中浸泡，是为了去除多余的淀粉
2、 第一遍是炸熟，第二遍是炸脆
3、 没有花刀，直接切条也可以
4、 调料请按照自己的口味习惯增减