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卤蛋的做法步骤

1.鸡蛋洗净煮10分钟。

2.备好八角、冰糖、香叶、花椒粒等调料。

3.鸡蛋煮熟后用凉水泡一下剥皮。

4.用刀划下。

5.啤酒加少许水，加生抽、老抽、盐，八角、花椒粒、香叶、冰糖等调科煮20分钟。

6.已入味。

7.成品。