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土豆炒豆干的做法步骤

1.豆腐干切条。切粗一点

2.豆去皮切条芹菜梗切条。放沸水中。焯水。捞出沥干水分备用

3.葱姜洗净切段备用

4.热锅起油到适量植物油烧热。下葱姜爆炒，倒入料酒。

5.下芹菜菜梗，土豆条，豆干翻炒

6.加少许水酱油，盐翻炒均匀

7.倒入蚝油调色，起锅调色，撒上芹菜叶和葱花。