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特浓牛奶哈斯的做法步骤

1.除黄油外所有材料揉至面筋扩展，再加入黄油揉至出膜。基础发酵至2.5倍大。

2.排气，分割成6份，滚圆松弛15分钟。

3.取一份面团，擀成椭圆形。

4.翻面，卷成橄榄型。

5.依次做好其余5个。

6.刷蛋液，每个面团上竖着割5个刀口，入烤箱，180度18分钟。