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鸡汤挂面的做法步骤

1.老母鸡加葱段熬汤3小时。

2.鸡汤盛出半碗，鸡蛋，挂面准备。

3.汤锅倒入鸡汤加小半碗水烧开。

4.下挂面煮3分钟至挂面断点处无白点。

5.卧鸡蛋，喜欢稀黄的就稍煮一下，喜欢固体黄的就煮透，撒盐，味精，调匀即可。

6.装入碗中。