主料:
奶油，
110g，
牛奶，
25g，
白砂糖，
25g，
鸡蛋，
1个，
蛋挞皮，
9个
辅料:
红豆适量红豆蛋挞的做法步骤
1.蛋挞皮9个，奶油110，牛奶25，白砂糖20，鸡蛋1个。红豆若干（根据自己口味）。蛋挞皮提前10分钟从冰箱里拿出来摆盘晾晾
2.鸡蛋全蛋打到盆里，依次加入奶油和牛奶，搅拌均匀，不用过筛，不过筛也不影响口感
3.把红豆放到蛋挞皮底部薄薄一层，把搅拌好的蛋挞馅倒入挞皮里，倒八分就好。
4.烤箱25分钟，上下火210度（我用的215度，稍微有点糊，感觉210度刚刚好）预热。预热结束后把蛋挞放进去，启动。
5.烤好的蛋挞，味道不错
小窍门&温馨提示
不知道不同牌子的烤箱温度是否有差别，我用的是ACA的烤箱，我用的215度，感觉温度稍微有点高，大家做的时候用210度就可以了
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小吃 其他菜系 奶油
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