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煸炒花椰菜的做法步骤

1.准备好食材。

2.猪肉切成片，加淀粉和少许油抓匀。

3.起锅烧水，水里加少许盐和一点点油，下入花椰菜焯水几秒钟（花椰菜提前清洗干净，用手掰成小朵）。

4.过凉水，沥干水分。

5.辣椒切成小圈、蒜苗切成小段、大蒜头切成片。

6.起锅烧油。

7.油七成热时，下入猪肉翻炒变色。

8.下辣椒煸香。

9.下入花椰菜翻炒均匀。

10.加蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味。

11.起锅装盘。

12.好了??。