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菜干烧骨粥的做法步骤

1.大米提前用水浸泡一会，烧排骨砍小块，焯一遍水，菜干泡软泡开。

2.把泡软的菜干切碎。

3.大米、适量清水、菜干碎、烧排骨一同放入电压力锅内，按“煮粥”键完成。

4.成品图。

5.成品图。

小窍门&温馨提示

烧排骨在一般烧腊店有卖，买回来尽量焯一遍水，去掉多余油份，菜干有祛火润燥的功效，如果时间允许，可以把材料放入砂锅中慢熬40分钟就成了老火粥。还可以加些黄豆、眉豆。