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自制剁椒的做法步骤

1.准备好所有食材

2.辣椒摘好，洗净，自然晾干

3.辣椒切小

4.蒜剥好

5.蒜切末

6.姜切末

7.所有材料放在一起

8.加适量的盐

9.加少许白酒

10.搅拌均匀，装在一个密封的瓶子里，放冰箱冷藏，几天就可以吃了

小窍门&温馨提示

辣椒一定要自然晾干水分，有水的话，剁椒会做不成的