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萝卜炖牛腩的做法步骤

1.步骤一：准备以上食材和调料。

2.牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切片。

3.将牛腩焯水后捞起。

4.锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。

5.倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，在放一些老抽上色。翻炒几下后盛盘。

6.水开后放入上好色牛腩、白萝卜、盐和鸡精调味。

7.烧开后放入外锅，让它自己煮。

8.盖好外锅盖，等40分分钟后就可以开盖了！

9.装盘时放入香菜即可。

小窍门&温馨提示

牛腩焯水越1分钟就可以了