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香辣鸡块的做法步骤

1.食材：即可（已清洗）、姜片、蒜（已拍碎）、香葱、油辣子。

2.将已清洗好的鸡块下入清水锅中，搁入姜片、加1小碟料酒。

3.焯开10分钟后捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。

5.接着，下入焯熟的鸡块翻炒一下。

6.然后，加2勺酱油。

7.加2勺油辣子。

8.加适量的盐。

9.加半勺蚝油。

10.调味翻炒翻炒。

11.最后，搁入香葱炒匀即可。