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小白菜炒肉的做法步骤

1.白菜洗净取菜梗切段备用。

2.青红椒斜切片。

3.里脊肉切丝加淀粉、清水少许抓匀。

4.油锅烧热，下肉丝快速划撒。

5.倒入青红椒炒香。

6.倒入白菜梗翻炒，分别加入料酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。

7.翻炒均匀即可装盘。