主料:
土豆，
2个，
胡萝卜，
半根，
黄瓜，
半根，
玉米粒，
1小撮，
青椒，
半个，
豌豆粒，
1小撮
辅料:
花生油适量，
淡奶油适量，
黑胡椒粉适量，
盐适量，
味精适量五彩缤纷土豆泥的做法步骤
1.将土豆洗干净，切成块，放入蒸锅中蒸熟，大约蒸15-20分钟，中途可以用筷子扎一下，如果能扎到底，说明熟透了。
2.稍微晾一会儿，趁热剥去土豆皮，用勺将土豆压成泥。
3.加入适量淡奶油，搅拌均匀，不要太稀。
4.将豌豆粒和玉米粒洗干净，将胡萝卜、黄瓜和青椒切成丁，装盘备用。
5.锅中放入适量油，油热，放入什锦粒煸炒。
6.什锦粒炒香炒熟后，放入土豆泥，并且加入适量的黑胡椒粉、盐和味精。
7.炒至所有调料混合均匀。
8.将土豆泥放凉，装入盘中。
9.用喜欢的模具压出想要的形状，摆盘即可。
小窍门&温馨提示
1.土豆一定要蒸熟，不然对身体有害。
2.土豆要选择形状圆一点的粉质土豆。
TAGS：
家常菜 快手菜 午餐 晚餐 土豆
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