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甜辣油焖虾的做法步骤

1.把虾脊背剪开去除肠线，清洗干净

2.姜蒜切末，葱切段，西红柿切丁

3.锅中放油，把虾煎到两面变红，盛出

4.再起油锅，煸香姜蒜

5.放入西红柿煸炒，放甜辣酱、生抽翻炒，放开水煮开

6.把虾放入，放料酒

7.放盐，焖制

8.等虾熟后放入年糕

9.等年糕软绵后放入葱段翻炒即可

小窍门&温馨提示

甜辣酱换成番茄酱也可以，汤汁不要全部收干，留点拌饭很美味。