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鱼腩豆腐煲的做法步骤

1.大头鱼腩

2.平底锅里放两片姜，冷油冷锅开始煎鱼腩，两边微黄就可以了

3.西瓜皮刮掉绿色那层，铺在沙锅底

4.鱼腩摆进去，周围放上切开两半的油豆腐和胡萝卜

5.盐，糖，生抽还有少许水拌在一起浇进沙锅里，

6.中火烧开，小火焖15分钟就可以了