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脆薯饼的做法步骤

1.土豆洗净去皮，先切成片

2.切成丝后再切的短一点

3.加入适量盐、鸡精

4.加适量面粉

5.加入十三香及蛋液

6.搅拌均匀

7.热锅放油，舀一勺土豆丝糊倒到锅里，用勺背压扁

8.两面煎熟

9.趁热开吃

小窍门&温馨提示

和成面糊要稍微干一点，不可加水
如果土豆少的话就少加一点蛋液