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豆腐炖白菜的做法步骤

1.土豆、豆腐切片，葱切碎备用。

2.白菜、平菇洗净后撕片。

3.热锅凉油，放入土豆煎。

4.土豆煎至金黄后，放入豆腐煎。

5.豆腐煎至微黄后，放葱碎爆出香味。

6.加热水。

7.放入平菇、白菜炖。

8.放入虾皮，加生抽、蚝油、胡椒粉、盐调味。

9.成品出锅。