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自制奶酪的做法步骤

1.把牛奶，炼乳，奶酪片放到奶锅里。

2.小火加热，用手动打蛋器搅拌，这样奶酪片化的快。

3.奶酪片融化之后关火，放入提前用冷水泡软的吉利丁片，继续搅拌到吉利丁片融化。

4.搅拌均匀的液体过一下筛，倒入容器里放入冰箱冷藏4个小时以上就可以了。

5.冷藏好之后拿出来切成块。

6.成品图。