1.盆中放入面粉，然后倒入稍微热一点的水，用筷子搅拌成絮状，用双手将面揉成面团。
2.放上湿屉布，醒发半小时以上。
3.锅中放油烧热，倒入鸡蛋液，炒好后盛出备用。
4.胡萝卜用切菜器切成小块备用。
5.白菜切碎放入盆中。
6.香菇洗净，放入切菜器中切成碎末。
7.切碎的香菇。
8.将香菇碎，白菜，鸡蛋，胡萝卜搅拌均匀。
9.将面团分成三个小面团。
10.醒发一会儿。
11.切成小剂子。
12.放入馅儿，包成蒸饺状，放到盖帘上。
13.蒸锅中放入水，将屉布打湿放到帘上，然后把饺子摆好，盖上锅盖，大火蒸开后再蒸10分钟，关火，等一分钟即可开锅。
14.大馅儿蒸饺就做好了。
15.开动吧??
包好后的蒸饺可以冻好，随时吃随时放到锅上蒸就可以了。
