1.所有材料称量好入桶内,1和面程序20分钟,加入黄油,再一个和面程序20分钟
2.搅拌成如图所示光滑面团
3.可拉出稍具透明薄膜状的面团即可
4.盖保鲜膜入温暖处发酵至2倍大小
5.发酵好的面团分割成7等分,滚圆后盖上保鲜膜,松弛约10分钟
6.将面团擀压成长约20cm的椭圆形
7.准备好玉米粒和胡萝卜碎丁,我玉米事先焯了下水,混合好备用
8.面团刷蛋液,并铺上培根片
9.并撒上玉米粒和胡萝卜碎丁,依次做好所有
10.撒上比萨奶酪碎,挤上沙拉酱
11.入温暖处二次发酵,并预热烤箱,上火190度,下火160度,烤约18-20分钟,即可出炉
1;最后发酵时,面团上已放了配料,就不需要加盖保鲜膜
2;配料可根据个人爱好随意添加,蘑菇丁,洋葱丁,青椒丁,等等
3;将面团静置松弛,以渐进的方式,则可将面团分次慢慢擀开,擀长,切勿勉强操作