1.蛋筒外皮用料图。（请忽视黑芝麻，我今天忘拍原料图了，先用这个代替一下，量是一样的）
2.蛋筒馅用料：希杰大喜大蓝莓酱、香蕉。
3.食用油中加入糖粉。
4.用蛋抽搅拌均匀。
5.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
6.分多次加入食用油中，每加一次都顺同一方向充分搅拌均匀，（此时蛋液体积较大，蓬松、轻盈）。
7.筛入低粉。
8.用蛋抽或橡皮刮刀按不规则方向切拌均匀。
9.蛋卷模小火两面预热。
10.打开舀入一勺蛋糊。
11.盖上盖子，两面各烤一分钟左右。
12.烤至蛋筒皮表面金黄即可。
13.烤好的蛋筒皮趁热卷成蛋筒的形状，尖部尽量卷到最小。
14.香蕉去皮掰成小块，然后放入料理里搅拌3到5秒钟，成细小的颗粒状。
15.香蕉馅里加入2汤勺的希杰大喜大蓝莓酱，搅拌均匀。
16.在蛋筒的尖部先放入一小块没搅拌的香蕉块，用一根筷子塞紧，然后装入香蕉蓝莓陷即可。
诗心片语：
1：在烤蛋筒皮的时候，因为模具的加热，速度也会越来越快，要把握好。
2：香蕉在搅拌的时候不要搅拌成泥，到细小的颗粒状即可，大概3到5秒即可。
3：蛋筒的尖部要尽量卷到最小，在装馅料之前，先填入一小块没搅拌的香蕉，用筷子填紧，然后在装香蕉蓝莓馅，这样就算是给小孩子吃，也不用担心漏馅。
