1.准备一小锅，放水烧开。
2.放入西米，一定要水烧开后再放入西米。
3.大约煮20分钟，煮的过程中要不时用铲子搅拌，在煮至西米还有很小的白芯时候关火焖一会，西米会变得透明就可以了。
4.将煮好的西米放入凉水里过几遍，这样西米会变得更Q弹。
5.准备1个大芒果去皮
6.将芒果切小块。
7.准备牛奶。
8.将适量牛奶倒入杯中，加入西米、芒果、蜂蜜搅拌均匀即可。
9.可以放入冰箱冷藏一会，但是孩子急着吃，我就赶快拍照开吃了。
1、西米一定要开水入锅，要是凉水入锅，就会变成一堆糨糊了。
2、西米煮的时间长短视西米的大小而定，要不时的查看，煮到中间有一很小的白芯关火焖一会即可。
3、也可以放入其他喜欢的水果，我家经常做的还有黄桃罐头西米露、耶果西米露等，也可将牛奶换成酸奶、耶汁等，总之随自己喜好。
