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乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤

1.首先把鸡蛋洗干净，放入冷水中，小火煮开，中火煮8分钟；把煮好的鸡蛋用冷水冲下（这样鸡蛋就很好剥的），剥好放入砂锅中。

2.将所有调料和配料放进去，加水。

3.大火煮开，改小火煮30分钟；关火，将鸡蛋捞起。