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杏仁酥的做法,杏仁酥怎么做,杏仁酥的做法大全,杏仁酥饼的制作方法,杏仁酥图片,杏仁酥配方和做法

主料:
熟杏仁30克普通面粉100克鸡蛋20克花生油30克小苏打1克

辅料:
糖粉40克

杏仁酥的做法步骤

1.熟杏仁和面粉一起放进料理杯中用料理机粉碎。

2.粉碎好的杏仁面粉。基本没有大颗粒即可。

3.加入糖粉和小苏打搅拌匀。

4.倒入花生油,边倒边搅拌

5.搅拌好的面粉有小块成团,但是很松散。

6.鸡蛋打散,缓慢倒入面粉中,也慢慢搅拌

7.最后用刮刀充分翻拌均匀。

8.翻拌好的面团不粘手,但是很柔软即可。

9.取12克搓成小球,放进模具内。

10.用手指将面团压平整。

11.再压上模具花片。

12.拿去花片和模具,kitty的造型就出来了。

13.入烤箱中层,上下火180度10-12分钟。

小窍门&温馨提示

每款烤箱温度都略有差异,请根据自己烤箱温度来调节烘烤时间,烤至边缘颜色略显深即可,注意不要烤焦。


TAGS:烘焙 饼干 其他菜系 普通面粉
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