1.备好所有用的料
2.黄油室温下软化后加入细砂糖和红糖用打蛋器打到蓬松状
3.黄油与砂糖、红糖很好的融合后,分次加入蛋液
4.每次都要将将蛋液很好的与黄油红糖打发混合均匀
5.加入幼滑型花生酱
6.用打蛋器打至细腻蓬松
7.筛入中粉和小苏打
8.刮刀拌匀完全混合成面团
9.加入花生碎
10.再次将花生碎和面团拌匀
11.团成等份小球后放入烤盘中,用手压扁
12.烤箱中层预热180度,烤制20分钟左右即可
13.装盘
1、如果没有中粉,可用高粉和低粉以2:8比例调配
2、点心凉透后应放入密封容器保存,保持其香酥性