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核桃沙琪玛的做法步骤

1.核桃不用处理，面条剪成8CM左右的长度

2.用一锅，烧热适量的色拉油，下面条炸至胀开，稍有小许黄色即要捞起

3.另用一锅加入水与糖，烧开，晾凉炸面条

4.另用一锅加入水与糖，烧开

5.加入麦芽糖

6.把糖烧至浓浓稠带黄色

7.加入炸面条迅速拌均匀

8.关火，加入美国加州核桃与葡萄干拌均匀。把所有材料放在一盘中，按压结实

9.待核桃沙琪玛晾凉后取出切件，即可食用