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红萝卜炖排骨的做法步骤

1.排骨洗净，冷水下锅

2.水煮开后，捞起来备用

3.控干水分，放入大碗里里面加入生抽，酱油，卤料粉，料酒，姜片，和少量的盐里面拌匀

4.炖锅里面加水，然后排骨分别装到2个小炖盅里面

5.盖上盖子，选择慢炖3小时

6.把胡萝卜切滚刀块

7.3个小时炖好后，把胡萝卜倒进去

8.盖上盖子继续炖15分钟

9.炖好后稍微等下再揭开盖子

10.倒入大碗里面拌匀，撒上葱花就可以吃咯

小窍门&温馨提示

排骨先焯水，可以去掉里面的血沫，这样做出来排骨更香！