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油焖大虾的做法步骤

1.大虾洗净，剪去虾须、虾腿，再将虾背剪开，抽出沙腺，抹干水分

2.炒锅加入适量的油

3.将大虾放入油锅两面煎熟

4.另起油锅爆香姜蒜

5.下入煎熟的大虾翻炒

6.加入盐、糖、料酒、继续翻炒，加少许汤，盖上盖子闷一下

7.出锅装盘.

小窍门&温馨提示

1.这种半成品虾不会出虾油。
2.加点番茄酱色泽味道会更好。