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金钱蛋的做法步骤

1.食材：鸡蛋（已煮熟）、青椒丁、红椒丁、玉米淀粉。

2.在碗中加入适量的玉米淀粉。

3.加入适量的盐。

4.加入适量的生抽。

5.加入适量的蚝油。

6.加入适量的清水。

7.调匀。

8.在盘中倒入一些玉米淀粉。

9.将煮熟的鸡蛋剥壳，放在案板上切成片。

10.随后，蘸上玉米淀粉。

11.取平底锅倒油烧热，下入鸡蛋煎至两面微微发黄盛出。

12.接着，另锅倒油烧热，下入青红椒翻炒翻炒。

13.然后，倒入调好的汁翻炒翻炒至浓稠。

14.最后，合入煎好的鸡蛋轻轻的翻炒翻炒即成。