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肉松面包的做法,肉松面包怎么做,肉松面包里的透明酱是什么,肉松面包的做法,肉松面包可以放几天,肉松面包热量

主料:
高筋面粉270g牛奶160g

辅料:
40g奶粉25g黄油30g酵母4g4g

配料:
肉松适量沙拉酱适量芝麻适量鸡蛋液适量

肉松面包的做法步骤

1.面粉中加入牛奶、白糖、奶粉、酵母、盐搅拌均匀,揉成表面稍微光滑的面团。之后加入黄油。继续揉面,使黄油与面团完全融合。

2.继续揉面。直到面团出膜。

3.进行发酵。面团发酵至原来的2倍大。

4.将发酵好的面团,均分成6小份。将每一小份面团依次进行压扁排气、卷起、滚圆。

5.滚圆的面团,醒发15分钟。

6.将醒发好的面团,按压成长方形面饼。

7.在中间挤上沙拉酱,再在沙拉酱上面放上肉松。

8.包起来。揉成长条。

9.取两个长条。十字交叉。

10.将最下面的长条,上下错开折起来。

11.剩下的那条,左右错开折起。依此方法来回的折。

12.最后折成的就是这个样子。

13.放进铺有油纸的烤盘中。进行最后的发酵。发酵至原来的两倍大即可。

14.表面刷上蛋液,洒上芝麻。

15.烤箱预热。175度 18分钟。

小窍门&温馨提示

1、烘烤的温度可以根据自己烤箱的情况上下调整5度左右。
2、面包出炉后,及时从烤盘中取出,放在蛋糕架上。晾凉.


TAGS:烘焙 儿童 面包 早餐 其他菜系 高筋面粉
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