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木耳炒白菜的做法步骤

1.准备食材。

2.提前用温水将木耳泡二个小时泡软，洗净控水。

3.将白菜叶撕成小块，菜帮片成小片，胡萝卜切片，葱蒜切小块，木耳撕成小块。

4.胡萝卜用热水焯半分钟后投凉。

5.热锅温油，先煸香姜蒜。

6.放入I勺蚝油，二勺生抽炒出香气。

7.放入木耳略炒入味后，放入白菜邦片和胡萝卜，加入少半勺白糖，鸡粉，少许盐翻炒均匀。

8.最后放入白菜叶，少许香油，淋入少量稀薄的湿淀粉，翻炒均匀即可。

9.盛盘。