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猪肉血肠炖酸菜的做法步骤

1.准备好的食材。

2.锅中放底油，加姜片。

3.放入酸菜翻炒。

4.放入满满一锅水，中火炖煮

5.放入猪肉和葱。煮1个小时。加盐五香粉。

6.1小时候捞出猪肉切片，从新放入锅中。

7.在炖煮一小时，血肠切块放入锅中，血肠不要煮太长时间，不然就老啦。

8.放入鸡精调味，装盘。