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口蘑炒油菜的做法步骤

1.油菜摘好洗干净，口蘑洗净。

2.口蘑切片4、5毫米厚。

3.沸水中加少许盐水开后放入油菜，变绿后立即过凉捞出挤干水分备用。

4.葱花爆香。

5.放入口蘑小火慢慢翻炒。

6.口蘑中的水分炒出来后放入少许味极鲜酱油。

7.口蘑翻炒均匀后倒入油菜改大火继续翻炒。

8.放入少许的蚝油，盐，鸡精，翻炒均匀后加入少许的淀粉勾芡即可出锅。ò

9.成品。