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红烧大肉丸子的做法步骤

1.备好食材

2.平菇藕葱姜切沫

3.全部食材放入搅拌顺着一个方向搅拌

4.加蚝油在搅拌

5.搅拌出劲

6.搓一个大肉丸子

7.油热放入肉丸炸定型在小火炸

8.炸到金色

9.捞出沥干水分

10.炸了肉的油炒姜蒜葱

11.加蚝油

12.加红烧酱油

13.加2碗水大火烧开中小火煮30分钟

14.汤汁把青菜烫熟捞出放在碗底

15.最后勾芡淋在肉丸子上

16.装盘开吃。

小窍门&温馨提示

肉丸通过长时间的红烧特别软烂入味。肉丸里的蔬菜根据自己喜欢的搭配。