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豆干尖椒的做法步骤

1.将豆干切成三角片。

2.将青椒胡萝卜切成片，辣椒葱切断，姜切丝。

3.炒锅烧热，放入适量油，放入五花肉片煸炒成金黄色。

4.放入准备好的辣椒 花椒 蒜 姜炒香。

5.煸香后放入老抽，少许料酒。

6.将豆干倒入翻炒，然后加入配菜。

7.加入盐和鸡精翻炒几下，出锅。