劲辣小排

劲辣小排的做法步骤

1.排骨切小块，焯烫至七成熟；葱切条，姜切片；

2.腌制，放葱姜，蒜末，红酒，胡椒粉，盐，剁椒腌制半小时以上；

3.油热，放入腌制时的葱姜爆香，小排入锅翻炒至变色熟透即可。