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韭菜炒扇贝的做法步骤

1.备好食材：如图，干扇贝泡发好清洗干净备用，韭菜洗净沥干切成段。

2.热锅冷油，下姜丝煸香，下扇贝翻炒均匀。

3.加入适量料酒及盐焖煮两分钟。

4.放入韭菜大火翻炒至熟即可。

5.成品图。

6.成品图。

小窍门&温馨提示

干扇贝提前泡发好，清洗干净备用！扇贝加入适量料酒烧至更鲜美！